疫情居家隔离期间，白癜风患者人还宅在家中，居家不外出，作息反而不规律，好好吃饭变成一件特困难的事。但事实上，越是在这种时候，我们越要重视吃这件事。
疫情当下，好好吃饭到底有多重要？
吃是为获得人体健康必须的营养素，也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，保证营养能够使人体的免疫细胞处于最佳的战斗状态。
反之，如果营养跟不上，不仅容易被感染，而且感染后也不易恢复。营养素对健康而言是预防、治疗和康复疾病的重要手段。
白癜风患者自身免疫功能紊乱或者低下，保证充足的营养素不仅可以预防感染，对控制病情或病情的康复也有好处。
那么我们要怎么做到好好吃饭呢？
简单地说就是遵照膳食平衡的原则。膳食平衡目标即是最大程度的满足人体营养和生理功能的需要。免疫力的水平，跟日常的营养平衡更为密切，要做到食物多样化，这是合理营养的基础。
哪些食物能为身体提供更多营养素？
△ 淀粉类主食
首先推荐薯类。红薯的药用价值很高，其中的营养成分及矿物质，可以补充人体所需，调节白癜风患者体内的五脏六腑，有利于增强患者的免疫力！
红薯作为一种粗粮，在维持人体健康平衡中起着功不可没的作用。红薯中含有大量的矿物质和维生素，这些营养物质加入到人体代谢中，不仅可以调节人体各个机能保持健康的状态，更可以有效帮助白癜风患者提高免疫力，免疫力的提高可以帮助白癜风患者早日赶走恼人的白癜风。
△ 蔬菜类
首推深绿色蔬菜或橙黄色蔬菜。菜花中含有许多微量元素，如钾、钙、磷、镁、铜、锰等。这些矿物质元素不仅有助于维持我们体内的酸碱平衡，提高血糖，对白癜风也有帮助。
微量元素是参与代谢中间环节的活性物质，如铜、锌等，直接参与黑素细胞的合成，保护黑素细胞免受重金属毒害。
△ 水果类
首推颜色浓重的水果。如苹果，可以促进干扰素的合成；桑葚富含花青素，可以激发免疫系统的活力。每日摄入200-350g。受疫情影响，不少白癜风患者一直居家隔离，不能及时复查病情或者被迫中断治疗，可能存在病情不稳定的状态。因此，建议不吃或少吃富含维生素C的水果，如猕猴桃、鲜枣等。
△ 豆制品
经常食用大豆类制品，可以补充优质蛋白。豆制品的蛋白质含量很丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，其比例也接近人体需要，营养价值较高，适量食用豆腐对人体是有很大的营养价值的。也可以到达加强酪氨酸酶活性、加速黑色素合成的目的，从而有助于白癜风的恢复。
△ 酸奶
每天喝酸奶200-300ml（约1-2两杯）。饮酸奶能够刺激胃液的分泌，增强胃肠消化能力，帮助白癜风患者改善肠道内的环境，促进新陈代谢，有利于营养物质的吸收，有助于白癜风患者的病情好转。
一日三餐要有规律。两餐之间最佳间隔时间是4~6个小时。适当增加高蛋白食物的摄入（如肉类、鱼类），减少不易消化的肉类，避免辛辣刺激和油腻的食物。
面对当下严峻的疫情，不少患者甚至打起了减肥的注意。不过这段时间，不建议节食减肥。如果身体得不到足够的营养供给时，抵抗力就会下降，增加感染风险。