乍暖还寒，初春时节，气候逐渐变暖，各种细菌、病毒开始大量繁殖，若稍不注意，这些细菌、病毒就会乘虚而入，引发各种疾病。白癜风患者的免疫力较低，在此时就要特别注意。
“春养”要注意哪些原则？
01、宜食“高微量元素”
入春后，身体变得很容易疲乏。这就是我们常说的“春困”，哈欠不断，睁不开眼睛的白斑患者，不要喝咖啡容易影响病情发展，吃这些可以解决这一问题。
身体如果缺钾、锌等会使人疲倦无力，因此在春季应注意补充含钾、锌量较高的食物，如黄豆、苋菜、紫菜、海带等。
02、宜平补、清补
白癜风患者大多有不同程度的微循环障碍，若食物摄入过量，人体根本无法完全代谢，只会增加脏器负担。
中医认为，春季进补应该选择平补、清补，提高正气、清化郁热。可以适量食用如大米、小米、薏仁米、荞麦、黑芝麻、扁豆、黑芝麻、山药、大枣，核桃等食物。
03、宜高蛋白、无机盐
白癜风患者免疫力较差，春季气温变化较大，这种反反复复的冷热刺激，会加速体内蛋白质分解，引起机体抵抗力降低。
因此，患者应当及时补充优质蛋白质食品：
1、三餐中包括奶、蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等；
2、富含维生素和无机盐：能够保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞；
3、提高免疫功能的食物：如富含维生素A的苋菜等黄绿色蔬菜；
04、宜多甘少酸
主要针对肝肾不足型的白癜风患者。中医历来有“酸收、苦降、甘补、辛散、咸软”的说法。酸味入肝，有收敛的功效。过食酸味食品会影响肝气的生发，容易多发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。
因此，白癜风患者可以多吃莲藕、茄子、空心菜、蕨菜、白萝卜等。少吃酸味特重的食物，如醋、橄榄、柠檬、杏子、李子、山楂、乌梅等。
春季小厨房
01：“春养”强身健体是基础
萝卜含有丰富的微量元素、维生素B及矿物质，能促进胃液分泌，调整肠胃功能，提升患者新陈代谢能力、提高自身免疫力，预防疾病的发生。
• 萝卜+香菇：抗癌、预防感冒、降三高；
• 白萝卜+裙带菜或海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大；
• 萝卜豆腐汤：低热量高蛋白。
小提示：萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气；脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。
02：“春养”补体是关键
莲藕熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，同时还能帮助排泄体内的废物和毒素。黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。
藕片炒木耳
• 木耳泡发好以后撕碎，用开水焯烫两分钟；
• 锅内油热下猪肉和姜片煸炒；
• 肉变色后下入葱花煸炒、下入藕片翻炒；
• 然后加入木耳煸炒，加入盐，翻炒均匀即可。
03：“春养”养胃是巩固
多喝小米粥、猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤，以及菠菜、豆类、动物内脏等，对各种慢性胃炎、胃溃疡、胆结石、肝病等很有帮助。
香菇春笋鸡汤：
• 剥开春笋，用水焯一下，切成片；
• 鸡翅根和姜片煮成七成熟；
• 香菇泡发，放入锅中一起炖至软烂，
• 撒少许盐即可出锅！
04：“春养”提神是要领
芹菜含有丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，利尿消肿，增进食欲的作用。豆腐含有铁、锌、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的蛋白，对白癜风病情大有好处。
芹菜炒香干
• 将豆干切成丝。
• 芹菜去掉叶子洗净切成段。
• 锅内放入底油，油热将葱花放进去。
• 将芹菜段和豆干丝同时下锅。
• 加入盐和鸡精，翻炒3分钟即可出锅。
小贴士
俗话说：饮食不当也是诱发白癜风的因素之一。病从口入，很多疾病都是因为日常生活中饮食不注意而造成。因此春季各位患友们在饮食上要特别注意。